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请大家推荐几道可口的、你亲自做过的素菜?

该问题已帮助 时间:2020/9/15 21:45:59
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推荐答案
小牛寻味 09-15 21:45

您好,我是小牛寻味,很高兴能回答您的这个问题,我最近做的素菜有:麻辣豆腐,清炒竹笋,凉拌鱼腥草,鸡蛋煎豆腐,炸素丸子,豆腐是自己家黄豆做成的,锅加热放点自己喜欢的调料,炒出香味加水,水开放豆腐,煮好就是一道美味可口的麻辣豆腐了,竹笋是竹林里挖的,处理干净后,爆炒加入辣椒就完成了,鱼腥草现在春天正是发芽的时候,田里山上特别多,挖点回来清洗干净,加入调料,简单的食材才是美食最初的味道,鸡蛋煎豆腐,把豆腐切块放入蛋液里粘均匀,然后放到面粉里粘均匀,锅加热放油放锅里煎熟,然后装盘撒上提前调好的蘸料,搞定了,素炸丸子,放入些家里有的青菜,什么青菜都可以,打入两个鸡蛋,放点面粉,加盐,调成糊状,锅加油烧热,用勺子挖成一个圆形的面糊,放入油锅,炸至两面金黄,出锅,简单易学的几个美食,都是自己最近亲自做的,我的主页里有详细视频,希望可以帮到您哈[害羞]





其他答案
阿苷的简单美食 09-15 21:45

素炒平菇

做法:1.把平菇洗干净撕成小块。2.锅中烧油,放入姜丝炒香,再倒入蘑菇。3.炒至蘑菇出水后倒入水淀粉勾芡。4.加入盐和鸡精调味。

素炒西葫芦

做法:1.西葫芦切成段,然后用小刀把瓜瓤给抠出来。2.锅中烧油,倒入姜丝炒香,然后倒入西葫芦。3.加入蚝油,食盐,鸡精调味。

西兰花炒杏鲍菇

做法:1.把西兰花洗干净切成小块,杏鲍菇洗干净切成片儿。2.锅中烧油,放入切好的蒜末,倒入杏鲍菇。3.倒入西兰花,再加一点蒜末,加入蚝油,食盐,鸡精调味。

豆腐炒鸡蛋

做法:1.豆腐切成小块,锅中烧热水,把豆腐烫一下。2.打一个鸡蛋备用。 3.锅中加入适量的油,先把鸡蛋炒熟,再加入豆腐,最后加入食盐,鸡精调味。

炒杏鲍菇

做法:1.用刮皮刀把杏鲍菇刮成片儿,然后用平底锅把杏鲍菇煎一下。2.锅中烧油,加入红辣椒段、姜末、蒜末炒香后,倒入煎好的杏鲍菇。3.加入芹菜段儿,在加入蚝油,食盐,鸡精调味。

素炒卷心菜

做法:1.把卷心菜叶撕成小块。2.锅中烧油,放入切好的辣椒段,生姜、蒜末。3.要入卷心菜炒至断生后加入生抽,一点醋,食盐,鸡精调味。

素炒胡萝卜

做法:1.胡萝卜洗干净切成细丝儿。2.准备两根青蒜苗切成细丝儿。3.锅中烧油,放入姜末,一勺郫县豆瓣酱。4.倒入胡萝卜丝和青蒜苗丝,最后加食盐和鸡精调味。